2020年第43周行情回顾暨44周行情预测

　　2020年第44周生姜交易行情回顾

　　2020年第44周(2020.10.25-2020.10.31)大姜行情整体运行以稳为主，因当前鲜姜采挖陆续进入采挖后期，各地黄姜的货源供应情况一般，采购客商拿货需求维持常态，走货情况较为平稳，部分产区因姜农存储空间不足，稍差质量的鲜姜货源供应稍有增加，对鲜姜价格稍有影响。小黄姜产区行情运行以稳为主，南方小黄姜产区交易氛围良好，多是外地储存商预订入库，北方小黄姜则是收储入窖为主，买卖交易随行进行。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区稳弱震荡为主，本周当地鲜姜采挖进入后期，黄姜货源供应不多，优质好货较为难寻，周初，采购客商拿货积极性一般，价格因此有1毛左右的下滑，而后行情运行基本平稳，周后期因客商拿货情况的变动，价格稍有波动;在本周中后期，因储存空间不足，部分姜农鲜姜出售量增加，但货源质量一般，走货不快，鲜姜价格因此有小幅下调。目前琨福市场黄姜主流洗姜参考价格在8.80-8.90元/斤，优质鲜姜洗姜参考价格在3.50-3.80元/斤。

　　宏大市场上货累计在3650车(上周2640车)左右，琨福市场上货累计在2120车(上周1650车)左右，较上周增加470车左右。

图一 2020年第44周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区本周交易氛围稍显清淡，黄姜货源供应不多，市场内姜母供应量较大。周初因货源供应不多，客商采购还算积极，价格微幅上调，而后因姜母供应增多，价格差距较大，走货尚可，对于黄姜的价格稍有拖拽，价格行情稍显疲弱。目前主流泥姜的参考价格在6.30-6.40元/斤，较上周下滑了3毛左右。

图二 2020年第44周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区本周行情运行平稳，当地鲜姜采挖逐渐进入后期，主要以入窖为主，少量鲜姜货源出售，黄姜货源供应量不大，整体交易情况稍显清淡，价格以稳为主。当地黄姜好货参考价格在7.50元/斤左右，鲜姜参考价格在3.00元/斤左右。

　　平度产区行情运行稳弱，当地货源供应量一般，农忙进入后期，黄姜货源供应量一般，客商对于鲜姜的青睐程度尚可，周三之后，货源供应稍有增加，客商拿货需求有限，走货稍有放缓。目前老姜优质洗姜参考价格在7.50-7.60元/斤，新姜泥姜的参考价格在2.80元/斤左右。

　　青州产区以库姜交易为主，库姜卖家随行卖货，价格稳中偏弱，鲜姜采挖有序进行，收储入窖为主，部分姜农因存储空间不足以及对价格还算认可等原因，少量出售鲜姜货源。当地优质泥姜参考价格在5.80-5.90元/斤，好姜母价格在1.70元/斤左右，价格下滑1毛左右。

　　莱州产区本周行情运行平稳，因当地采挖农忙，每日上货车数有限，好质量货源供应不多，采购客商拿货积极性一般，客商刚需采购合适货源，整体走货速度维持常态，当地主流洗姜参考价格维持在9.10元/斤，优质鲜姜参考价格在3.60-3.70元/斤。

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　本周北方小黄姜行情运行平稳，鲜姜采挖基本过半，农户多以入窖储存为主，少量出售交易，发市场、卖姜种均有;南方小黄姜鲜姜储存热度较好，外地储存商选购湖南、贵州等地鲜姜，采挖入库，交易氛围良好，价格行情稳硬运行。

　　(1) 南方小黄姜

　　湖南汝城产区行情运行平稳，目前当地多以鲜姜入库为主，外地储存商采购较多，整体交易氛围良好，价格稳硬，剩余少量小黄姜交易零星。目前当地库存鲜姜参考价格在3.50-3.80元/斤。贵州安顺产区行情运行稳硬，当地交易以鲜姜入库为主，整体交易情况尚可，价格稳硬。目前当地优质库存鲜姜价格在4.10-4.20元/斤。

　　安徽阜阳产区行情稳硬运行，当地农户陆续开始采挖新姜，鲜姜卖家要价比较坚持，客商的拿货积极性一般，按需采购合适货源，姜母上市量逐渐增加，交易不多，价格稍有下落。目前当地主流小黄姜鲜姜价格在3.50-3.80元/斤，姜母价格在3.00元/斤左右。

　　(2) 北方小黄姜

　　山东龙口产区鲜姜采挖过半，当地鲜姜以入井、入窖为主，交易不多，鲜姜价格多在2.50-3.50元/斤，小黄姜剩余货源不多，交易较为零星，价格稍有下滑。当地主流小黄姜价格在7.00元/斤左右。泰安宁阳产区小黄姜行情稳弱，剩余少量货源，交易不大，当地鲜姜采挖过半，多以入窖为主，有部分鲜姜作为姜种进行出售，价格行情运行平稳。当地鲜姜价格在4.00元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2020年第44周生姜销区市场整体走货情况维持常态，部分市场内因是前期所进货源，价格稍有上浮，鲜姜货源供应增加，但因鲜姜不易存放，下游采购客商拿货积极性一般，交易量未见明显放大。小黄姜走货情况维持常态，少量鲜姜上市，价格行情以稳为主。

　　2020年第45周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周生姜行情整体以稳为主，优质黄姜货源供应不多，客商对于黄姜仍有需求，但关注热度下降，且河北开始有少量新圆头姜开始上市，中国姜网(www.jiang7.com)预计，黄姜价格行情或将继续维持震荡运行情况，鲜姜采挖陆续收尾，受存储空间等因素的影响，一般质量的鲜姜货源或会供应增加，价格不乏有偏弱的可能。

　　小黄姜：

　　小黄姜产区行情运行平稳，北方小黄姜产区进入新姜采挖后期，姜农较为惜售，多以入窖为主，少量交易随行为主，南方部分产区因储存商进入的缘故，鲜姜价格稍有偏硬，因此中国姜网(www.jiang7.com)预计小黄姜价格行情后期行情以稳为主，若储存商采购订货热度不减，价格仍有稳中偏硬的情况出现。

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