2020年第41周行情回顾暨第42周行情预测

　　2020年第41周生姜交易行情回顾

　　2020年第41周(2020.10.4-2020.10.10)大姜行情呈现出一种“大起慢落”的状态，周初两天价格接连上涨，最大涨幅在8毛左右，而从周三开始则进入慢落的状态，但价格仍较周初稍高，各地发市场客商目前拿货观望心态较重，基本从抢货状态回归刚需采购为主。小黄姜行情运行平稳，未见太大波动，部分南方产区因嫩姜货源供应较多，价格稍有下调。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区本周行情先强后弱，整体价格较上周呈现上涨，市场内新姜、老姜均有供应，老姜在周一、周二由于供应量不大，客商拿货较为积极，价格出现上涨，周一上涨2-5毛，周二猛涨5-8毛，而后因价格较高，客商拿货开始有所观望，价格由强转入稳弱运行，而新姜则因与老姜价格差距较大，部分客商开始采购新姜，新姜走货较之前有所加快，价格也因此出现上浮，涨幅在1-4毛不等。目前琨福市场主流洗姜参考价格在8.40-8.50元/斤。

　　宏大市场上货累计在3850车(上周3250车)左右，琨福市场上货累计在2390车(上周1700车)左右，较上周增加1290车左右。

　　本周昌邑优质洗姜均价8.71元/斤左右，与第40周均价7.71元/斤左右相比，上涨了13.03%;与去年同期均价3.84元/斤左右相比，上涨126.93%。

图一 2020年第41周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区本周行情不稳，价格呈现显硬后弱的态势，周初延续上周末价格上浮的趋势，货源供应量一般，商贩要价高且坚持，价格因此在周一、周二都有3-4毛的上涨，因价格上涨过快，客商拿货抵触高价，从周三开始，多持观望态度，下货速度偏慢，商贩要价有所松动，行情也就呈现出疲软的状态，目前主流泥姜参考价格在6.50-6.60元/斤。

　　本周安丘优质泥姜均价在6.84元/斤左右，与第40周均价6.05元/斤左右相比，上涨了12.99%;与去年同期均价2.34元/斤左右相比，上涨192.12%。

图二 2020年第41周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区本周行情运行先硬后稳，受周边安丘、昌邑等地价格接连上涨以及种蒜农忙等因素的影响，价格在周初接连两天上涨3到5毛，周三开始止涨趋稳，因价格上涨过快，采购客商的拿货积极性有所减弱，拿货开始呈现观望态势，走货速度也因此有所放缓。目前当地好货参考价格在7.50元/斤左右。

　　平度产区本周价格先涨后落，周初受山东产区普遍涨价以及农户捂货惜售等因素的影响，价格接连两日出现上涨，当地优质洗姜突破8元，而周三之后，价格止涨回落，周三到周六价格下滑6毛左右，部分客商外移至新姜产区采购新姜，当地整体的成交量一般，行情稍显疲软。目前优质洗姜参考价格在7.20-7.50元/斤，优质泥姜参考价格在6.70-6.90元/斤

　　青州产区行情震荡运行，周初价格稍显乱行，因姜价普遍上涨，当地部分持货商提价出货，要价高，客商拿货需求尚可，因此价格随其他产区有3-5毛左右的上涨，而周三开始，客商拿货力度减弱，采购偏谨慎观望，卖家要价也就开始松动，价格也就有3毛左右的回落。目前优质洗姜价格在7.10元/斤左右，优质泥姜价格在6.00-6.10元/斤。

　　莱州产区本周行情先强后弱，周初货源供应量不大，客商拿货较为积极，整体购销氛围十分活跃，走货速度偏快，周一上涨3-4毛，周二再次上涨6毛多，周三上货量增加至130车左右，价格开始由涨转落，一直到周六，价格下滑了5-6毛不等。目前优质洗姜参考价格在9.00-9.10元/斤。

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　本周南北方小黄姜行情运行以稳为主，当前部分产区农户出货积极性尚可，因货源剩余不大也有部分农户捂货惜售的态度仍然未变，采购客商整体的拿货需求维持常态，因此整体的走货速度一般，价格涨落稍有不一。

　　湖南汝城产区行情运行平稳，整体走货一般，交易仍以红芽仔姜为主，随上货量增加价格略有下滑，发市场客商仅维持刚需补货，对价格多持观望态度。当地红芽仔姜价格在3.00元/斤左右。

　　湖南双牌产区行情整体趋稳，农户出货心态积极，货源供应较之前稍有增加，价格暂无起伏，发市场客商购销活跃度尚可，多按需采购合适货源。目前优质窖姜价格在9.00元/斤左右。

　　安徽阜阳产区鲜姜行情稳中偏硬，整体上货量较少，加之受降雨影响，待售货源不多，农户多捂货惜售，价格上涨2-3毛左右，采购客商拿货需求尚可。目前优质仔姜价格在3.50元/斤左右。山东龙口产区交易行情显快，农户卖货积极，价格暂无波动，目前老姜已进入交易收尾阶段，采购客商按需选择合适货源成交，购销氛围尚可。

　　3、批发市场行情回顾

　　2020年第41周生姜销区大姜价格随产区有明显上涨，各地涨幅不一，下游采购商拿货积极性一般，因价格较高，整体走货速度一般，部分市场受新姜上市供应的影响，老姜走货偏慢，交易以新姜、姜母等为主。小黄姜产区价格行情持稳，受大姜价格上涨影响，部分产区小黄姜走货情况尚可。

　　2020年第42周行情分析及展望

　　大姜：

　　当前北方大姜产区从辽宁、河北等地开始，新姜陆续采挖，部分新姜也开始进入市场进行买卖交易，农户挖姜农忙势必会对于老姜的上货量有所影响，新姜对于老姜的替代量有限，因此客商对于老姜的需求或短时难以减少，中国姜网(www.jiang7.com)预计后期老姜的价格或仍将维持高位震荡的情况。此外，若有姜母随新姜采挖入市，或对老姜稍有影响。

　　新姜方面，出口加工厂陆续开始收购青苗入库，且有部分出口加工厂在做鲜姜出口订单，同时新姜虽对于老姜的替代有限，但因新姜与老姜价格差距较大，部分销区市场的下游批发商采购新姜的积极性较高，因此中国姜网(www.jiang7.com)预计，在多方面综合的情况下，对于新姜或能带来一部分提振作用，尤其是较好质量的货源。

　　小黄姜：

　　本周小黄姜行情整体运行平稳，持货商、各产区农户出货积极性较好，客商刚需采购合适货源的情况暂时没有改变。因此中国姜网(www.jiang7.com)预计小黄姜价格行情稳弱运行的情况或仍将继续保持。

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