2020年9月份生姜行情回顾及10月份行情展望

　　一、9月交易行情回顾

　　进入9月以后，大姜市场行情由稳弱逐渐发展为强势上涨，货少加之双节备货等因素的影响，市场上再现打泥姜的情况，价格也因此被拉升至近两年来的新高点，月后期随着客商拿货热情的逐渐消退，行情进入偏强震荡的调整期。南、北方小黄姜产区走货未见明显好转，销区走货不畅，客商担心后期价格下落的风险，拿货需求十分有限，部分北方产区小黄姜价格因农户腾窖供货增加而出现下跌，整体走货不快，价格行情稳弱运行。

　　二、9月生姜交易行情回顾及分析

　　1、大姜产区交易回顾

　　第一阶段(9月1日—9月15日)行情运行稳弱。进入9月之后，各地区学校陆续开学，市场有一小部分利好释放，但整体影响并不大。农户因今年的价格较往年偏高，一直惜售靠价，但价格在7月后期有明显波动之后，一直保持平稳运行的态势，部分产区内的农户的卖货积极也就有所提高，货源供应较之前稍有增加，但客商拿货量仍保持每日所需，因此其对于货源的消耗量一直是有限的。

2020年9月昌邑大姜价格走势图

　　第二阶段(9月16日—9月25日)价格出现接连上涨。因腾窖农户手中货源再次被消耗了一部分，部分发市场客商认为双节即将来临，担心后期货源或会有不好组织的情况出现，因此有提前备货的意向。由于货源供应有所减少，而客商的拿货需求增加，价格也就因此被拉升。昌邑洗姜最高涨到了8.20-8.30元/斤。

2020年9月安丘大姜价格走势图

　　2、小黄姜行情回顾

　　第三阶段(9月26日-9月30日)价格行情转入震荡调整期。因价格被拉升的较高，商贩、农户的出货积极性都有所增加，货源供应因此有所增加，甚至有两日安丘市场的的出现上货爆满出棚的情况。而发市场的客商陆续结束了节前备货，拿货需求再次回归刚需采购，价格产生震荡波动。

　　云南产区：姜制品整体走货情况尚可，价格行情维持平稳运行，少量新姜上市，交易量不大。

　　贵州产区：随着交易的持续进行，冷库姜已基本售完，嫩姜成为当地主要交易货源，发市场客商的拿货积极性尚可，但因货源供应量逐渐增加，价格一直呈现稳弱的态势。

　　湖南产区：窖姜行情整体运行偏稳弱，窖姜价格一直保持在较高的位置，客商的采购积极性不高，产区农户卖货开始有所让价，整体的走货情况未见明显好转，多是维持刚需。仔姜前期走货稳快，月后期因货源供应稍有增加，客商拿货需求有限，价格因此稍有下滑。

　　山东产区：行情整体呈现偏弱态势，受农户腾窖影响，货源供应量逐渐增加，农户卖货积极性较高，但因市场需求有限以及云南鲜姜上市的影响，发市场客商的拿货需求有限，对于当前的货源消耗速度偏慢，价格因此出现下滑。

　　3、批发市场行情回顾

　　大姜销区市场行情呈现显稳后硬的态势，受产区价格变动影响，9月后期各大姜销区市场价格有所上浮，且月后期受双节即将来临的影响，下游采购商的拿货积极性稍有提高，走货情况也因此有所好转。而小黄姜的销区价格随产区价格下调，客商的采购积极性一般，刚需补货为主，部分销区因月后期走货稍快，价格稍有浮动。

　　4、出口行情回顾

　　2020年9月生姜出口价格受国内姜价偏硬，而稍有上浮，部分出口加工厂新接到一部分订单，按需拿货为主，整体成交一般。以安丘出口加工厂交易价格为例，目前中东保鲜姜(100g)报价在15000元/吨左右;美国保鲜姜(150g)报价在16500元/吨左右。

　　三、2020年10月生姜行情展望

　　大姜：

　　1. 农户：由于今年整体的货源剩余不多，随着时间的推移，部分地区农户手中货源基本被消耗殆尽，仅有一少部分货源掌握在农户手中，随着各地陆续开始挖姜农忙，货源供应量不多，价格仍有一部分上浮可能。

　　2. 储存商：新姜上市临近，窖姜供应稍显短缺，库姜货源供应量或会增加，货主有序出货，价格或会维持稳硬态势。

　　3. 国内批发市场：天气转冷，国内市场需求将会逐步增多。

　　4. 出口加工厂：随着其他国家新姜的上市，我国的出口旺季进入后期，国外市场对于大姜的采购需求将会有所减少。此外，新姜上市，各地出口加工厂陆续开始收储青苗，届时对于姜价或会有所提振。

　　小黄姜：

　　1. 北方农户倒井腾窖，卖货积极性高，但受南方鲜姜上市冲击，客商拿货显观望，多按需采购货源，由于今年价格仍处于较高位置，农户前期惜售靠价，使得货源供应集中，预计后期小黄姜交易仍以稳弱为主。

　　2. 南方小黄姜目前已有鲜姜交易，价格与老姜相差较大，而部分产区窖姜仍有剩余，价格处于高位，采购客商刚需采购合适货源为主，价格或仍保持稳弱运行的状态。

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