2020年38周行情回顾暨39周行情预测

　　2020年第38周生姜交易行情回顾

　　2020年第38周(2020.09.13-2020.09.19)大姜产区行情由稳增强，发市场客商拿货积极性较上周有所提高，部分市场再次出现“打泥姜”的情况，交易一片红火，价格也有较大幅度的上涨。小黄姜行情未见明显变化，买卖交易随行进行，整体成交情况维持常态。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区本周行情先稳后强，周初至周中，发市场客商拿货不急，刚需补充合适货源为主，整体走货较为平稳，价格行情也就未见明显波动;周中后期，客商逐渐开始有备货意向，拿货较为积极，走货速度逐渐加快，周六甚至出现了“打泥姜价”的情况，价格较周初上涨5毛左右。琨福市场主流洗姜参考价格在6.90-7.00元/斤。

　　宏大市场上货累计在3260车(上周3660车)左右，琨福市场上货累计在1920车(上周2290车)左右，较上周减少770车左右。

　　本周昌邑优质洗姜均价6.72元/斤左右，与第37周均价6.76元/斤左右相比，下跌了0.63%;与去年同期均价3.96元/斤左右相比，上涨67.76%。

图一 2020年第38周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区本周行情先弱后强，周初受前期价格接连下滑的影响，上货不多，商贩卖货心态不稳，周二下午开始，客商拿货积极性开始有所转变，因市场内货源供应量不大，商贩开始要价高，且较为坚持，市场内人气较旺，行情一路上扬，价格较周初上涨了8毛左右。主流泥姜参考价格在5.40-5.50元/斤。

　　本周安丘优质泥姜均价在5.11元/斤左右，与第37周均价5.22元/斤左右相比，下跌了2.05%;与去年同期均价2.39元/斤左右相比，上涨113.99%。

图二 2020年第38周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区本周行情运行先弱后稳，周初受安丘等地价格下滑影响，客商出现外流，当地交易氛围显清淡，价格出现下滑;周中后期行情保持稳硬，买卖交易随行进行，出口加工厂刚需采购合适货源，价格行情以稳为主。好货参考价格在5.90元/斤左右。

　　平度产区本周行情稍有波动，周初受周边地区价格波动影响，行情运行偏弱，农户卖货积极性尚可，客商刚需补货，整体交易量一般;周中后期随安丘、昌邑等地价格上涨，农户低价不卖，客商拿货积极性尚可，整体走货速度稳快。优质洗姜价格在6.10-6.20元/斤，优质泥姜价格在5.70-5.80元/斤。

　　青州产区本周行情先稳后硬，周中后期，受安丘等地姜价接连上涨的影响，青州产区价格出现上涨，农户卖货积极性尚可，有部分采购客商有备货意向，采购积极，接到新订单的出口加工厂，按订单刚需采购，走货速度较之前有所好转，因此价格出现上涨。优质洗姜价格在6.00元/斤左右，优质泥姜价格在4.90元/斤左右。

　　莱州产区行情运行稳硬，周中以后交易量开始有所放大，农户因价格上涨要价坚持，发市场客商按需补充合适货源，部分客商稍有备货意愿，整体拿货还算积极，走货速度偏快，价格较周初上涨了5毛左右。莱州优质洗姜参考价格在7.20-7.30元/斤。当地红芽鲜姜行情未见明显变化，客商采购量有限，价格稳弱。

　　潍坊昌乐产区本周当地价格变动明显，行情运行先弱后硬，周初采购客商拿货不积极，行情显稳弱，周中后期，受周边产区价格变动影响，农户要价坚持，行情运行较为稳硬。目前当地优质泥姜参考价格在4.80-4.90元/斤。

　　河北唐山产区本周行情运行先弱后强，周初受当地农户腾窖影响，货源供应增加，客商拿货需求有限，走货不快，价格小幅下调;周中后期，受其他产区价格上涨影响，当地农户低价不卖，价格出现回升，但客商拿货量仍维持常态。当地优质洗姜参考价格在6.30-6.40元/斤。

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　本周南北方小黄姜行情运行基本平稳，各产区走货情况未见明显好转，采购客商的拿货需求不大，价格以稳为主。部分南方产区受降雨天气影响，仔姜货源供应量稍有增加，客商拿货维持常态，因此价格稍有下调。

　　山东龙口产区行情稳弱，农户当前卖货积极性较高，有让价出售的倾向，但前来采购的客商不多，整体成交量不大，交易氛围显清淡，价格显稳弱。当地精品小黄姜价格在8.00元/斤左右。

　　湖南双牌产区行情平稳运行，农户卖货积极性尚可，发市场客商拿货量有限，整体的走货量不大，价格暂时维持稳定。目前优质窖姜价格在9.80元/斤左右。

　　贵州安顺产区冷库姜交易基本结束，受降雨影响，当地嫩姜的货源供应有所增加，发市场客商拿货积极性尚可，但整体拿货有限，价格稍有下滑。目前好质量货源的嫩姜价格在3.10-3.20元/斤。

　　安徽阜阳产区行情运行基本平稳，受降雨影响，客商拿货力度较之前稍有放缓，仔姜、姜母成交量尚可，腌渍姜供应较少，咸菜加工厂拿货较为积极，价格稍有上浮。目前优质仔姜价格在3.80元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2020年第38周生姜销区大姜市场行情运行基本平稳，采购商刚需补货为主，整体的走货速度较之前稍有好转，受产区价格上涨影响，部分市场价格稍有上浮;小黄姜市场行情变动不一，客商按需挑拣合适货源，部分下游采购商拿货积极，市场内走货以稳为主，价格有小幅波动。

　　2020年第39周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周大姜行情一反上周稳弱运行的局面，从周中开始一路上扬，主要原因如下：

　　1. 距离中秋、国庆“双节”来临仅剩1周左右的时间，为防止后期拿货不好配车等问题的出现，不少客商有提前备货的意向，在本周中期开始，拿货较为积极，为此次价格上涨提供了一部分动力支撑。

　　2. 农户之前一段时间倒井腾窖，再次消耗了一部分货源，因此当前农户手中所剩货源量不大，且因价格持续上涨，惜售观望情绪抬头，整体的货源供应较上周偏少。

　　3. 部分产区出口加工厂接收到了新订单，虽当前价格偏高，但仍在按需采购合适货源，有一部分的提振作用。

　　随着交易时间的推移，农户手中的货源量日渐减少，部分冷库货主近期有出货打算，中国姜网(www.jiang7.com)预计近期价格行情或会维持稳硬运行的态势，若冷库货源开始出货，发市场客商备货充足，放缓拿货力度，行情不乏有震荡运行的可能。

　　小黄姜：

　　本周小黄姜行情整体运行平稳，客商按需采购的情况未见明显改变，中国姜网(www.jiang7.com)预计临近“双节”终端市场的消费需求或会稍有提高，后期走货情况或会有所好转，价格不乏有稳硬运行的可能。而南方产区受近期降雨影响，嫩姜供应量有所增加，价格有下滑风险。

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