2020年第37周行情回顾暨38周行情预测

　　2020年第37周生姜交易行情回顾

　　2020年第37周(2020.09.06-2020.09.12)洗姜行情运行稳弱，泥姜交易再次呈现出先稳后弱的情况，本周卖家卖货还算积极，客商拿货积极性一般，周后期拿货力度放缓，买卖交易随行为主，价格较周初有1毛左右的下调。小黄姜行情继续保持稳弱的运行态势，整体成交量不大。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区本周行情运行稳弱，周中以前购销还算顺畅，客商刚需补货，走货平稳，价格显稳硬;周中之后，客商拿货力度放缓，挑拣合适货源进行补充拿货，整体走货速度开始放缓，价格有5分到1毛左右的下滑。琨福市场主流洗姜价格在6.50-6.60元/斤。

　　宏大市场上货累计在3660车(上周3540车)左右，琨福市场上货累计在2290车(上周2120车)左右，较上周增加290车左右。

　　本周昌邑优质洗姜均价6.76元/斤左右，与第36周均价6.75元/斤左右相比，上涨了0.06%;与去年同期均价4.33元/斤左右相比，上涨56.09%。

图一 2020年第37周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区本周行情运行呈现先稳后弱的情况，本周货源供应量较上周稍有增加，周初至周中，持有好质量货源的商贩要价较为坚持，走货速度维持常态，价格整体以稳为主;周中以后客商拿货不着急，行情出现疲态，买卖交易随行进行，走货速度不快，价格较周初下滑1到2毛。主流泥姜参考价格在4.90-5.00元/斤。

　　本周安丘优质泥姜均价在5.22元/斤左右，与第36周均价5.28元/斤左右相比，下跌了1.08%;与去年同期均价2.75元/斤左右相比，上涨89.87%。

图二 2020年第37周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区本周行情运行平稳，当前农户卖货积极性尚可，前来采购的客商，以按需补货为主，整体走货速度以稳为主，因有部分货源质量稍差，价格稍有浮动，整体还算平稳。好货参考价格在5.90-6.00元/斤。

　　平度产区本周行情未见明显波动，农户出货积极，货源供应稍有增加，整体走货速度较上周有所放缓，客商拿货需求有限，刚需补货为主，价格持稳。优质洗姜价格在5.90-6.00元/斤，优质泥姜价格在5.50-5.60元/斤。

　　青州产区本周行情整体运行平稳，可交易货源供应正常，农户卖货积极性尚可，好质量货源卖家要价仍稍显坚持，发市场客商多按需采购洗姜货源，泥姜交易量不大，整体成交量一般，走货平稳，价格暂无明显波动。优质洗姜价格在5.50-5.60，优质泥姜价格在4.40-4.50元/斤。

　　莱州产区本周行情基本稳定，货源供应量较上周有所减少，目前当地农户货源剩余量不大，卖货积极性尚可，发市场客商刚需采购合适货源，整体下货速度稳快，价格保持稳硬。莱州优质洗姜价格在6.90-7.00元/斤。当地红芽鲜姜供应量未减，客商采购量有限，价格显弱。

　　河北唐山产区行情运行平稳，当前农户卖货积极性尚可，客商刚需采购合适货源，整体成交量一般，红芽鲜姜走货速度一般，价格稍弱。当地优质洗姜价格在6.00-6.10元/斤。

　　威海乳山产区行情稍显偏弱，当前农户卖货积极性尚可，出口加工厂按需挑拣采购，整体拿货量不大，价格稍有偏弱。大规格泥姜参考价格在4.80-5.00元/斤。

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　本周南方小黄姜行情运行整体还算平稳，北方产区农户卖货积极，但走货不快，行情稍显稳弱。南方产区内窖姜因价格仍处高位，客商拿货谨慎，刚需采购仍占主流，仔姜走货情况还算良好，部分产区因货源供应较大，价格稍有下滑。

　　山东龙口产区行情稳弱，农户当前卖货积极性较高，货源供应较之前稍有增加，但发市场客商拿货情况一般，整体拿货量不大，购销氛围显清淡，价格稳中显弱势。当地主流小黄姜价格在7.70元/斤左右。

　　湖南双牌产区农户手中货源剩余量不大，当前客商拿货积极性一般，受之前窖姜价格稍有上浮的影响，近期采购较为谨慎，拿货量不大，价格暂时稳定，目前优质窖姜价格在9.80元/斤左右。

　　贵州安顺产区冷库姜交易较为零星，价格基本维持稳定，发市场客商对嫩姜的青睐度较好，拿货显积极，整体的成交量尚可，但嫩姜货源供应量较之前有所增多，价格稍有下滑。目前好质量嫩姜价格在3.50元/斤左右。

　　安徽阜阳产区行情运行稳中显硬，仔姜供应量维持常态，走货正常，价格平稳，姜母供应量稍有短缺，发市场客商拿货积极性较好，价格有所上浮。目前优质仔姜价格在3.80元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2020年第37周生姜销区大姜市场行情平稳运行，下游采购商拿货积极性一般，买卖交易随行进行，因走货速度不快，价格未见明显变动;小黄姜行情运行稳弱，各地汝城小黄姜货源受产区价格变动影响，出现下滑，客商刚需挑拣合适货源，整体成交量不大。

　　2020年第38周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周大姜行情稍显疲态，客商拿货力度有所放缓，行情已稍有稳弱迹象，销区反映，前期学校开学所产生的一部分利好已然释放，近期走货再现迟缓，后期中秋、国庆双节即将来临，或会再次出现利好。

　　中国姜网(www.jiang7.com)预计随着倒井腾窖的农户逐渐增多，货源供应量仍会有增加的可能，距离下次利好释放的时间还有一定时间，货源供应不减，加之市场采购客商拿货需求有限，下周姜价或仍将保持稳弱运行的态势。

　　小黄姜：

　　本周小黄姜行情整体运行偏稳，客商刚需补货的情况没有改变，中国姜网预计(www.jiang7.com)销区走货较缓，短时间内客商的拿货情况不会改变，窖姜价格或仍将保持稳弱，而随着天气温度的变化，对仔姜的储存较为有利，货源供应量大，价格或有下调的风险。

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