生姜的发展有着悠久的历史,在我国古代生姜最初被用作香料和药材,后来逐渐被用于烹饪和食品加工。随着时间的推移,生姜的用途也不断扩展和演变,我们对于口感的要求更加严格,所以就有了“红芽姜”,其口感鲜美,风味独特逐渐成为生姜各品种中的佼佼者。如何种好红芽姜也成为姜友关心的事情。
1、催芽
红芽姜的栽种时间过早,这时的外界环境不适宜直接栽种,我们为了缩短出苗时间,需要进行人工催芽,一般使用较为普遍的催芽房催芽。
2、设施
红芽姜栽种时,正值天寒地冻,此时影响其生长发育的主要因素就是温度,为了模拟红芽姜生长环境需要在设施暖棚进行栽种,一般采用大拱棚+中拱棚+小拱棚的三层膜方式种植,提高地温与棚温。
(大棚设施 图片来源于网络)
大拱棚使用钢管或竹竿作为支撑物搭建,宽度在12米左右,高度在2米左右,然后覆盖棚膜。
中拱棚使用竹竿或纤维管做支撑物,横跨两个小拱棚,同样也使用棚膜覆盖。
小拱棚使用竹竿或纤维管做支撑物,宽度在70cm左右,与一个种植沟同宽,高度在60cm左右,也使用棚膜覆盖,
3、施足底肥
红芽姜要求品质较高,施肥要减少粪肥,化肥的使用,底肥可使用豆磷脂微生物菌剂+钙优镁,生物肥料与中微量元素,同时补充,可以改善土壤有机质,提升有机质含量与改良土壤结构,利于根系下扎,为根系生长营造健康的土壤环境,中微量元素的使用在品质方面有着不一样的结果,无论重量、色泽、口感均有着不同程度的变化。
4、温度管理
红芽姜的生长过程中,棚内温度管理十分重要,姜种下地前,棚内要提前升温,地温提高后再栽种,防止地温过低,出现姜种回芽。
栽种后到出苗前,棚内温度控制在40℃左右,利于姜苗出土。出苗后到三杈期,棚内温度控制在32℃左右,夜间不低于25℃,小培土之后,白天温度在28-30℃,夜间温度在18-20℃。
5、水肥管理
充足的水肥供应是红芽姜有产量的保障,在种植前期可以10-15天浇一次水,后期需要7天左右浇一次,每次浇水要随水施肥。
出苗后到小培土前:促进根系生长,提苗壮苗,推荐使用藻旺根+壮苗5+4。
小培土到大培土之间:壮姜膨大,粗壮茎秆,推荐使用壮姜5+4。
大培土后:膨大姜块,有卖相,有产量,推荐使用膨大(4+2)B。
具体水肥管理,详情咨询种植技术服务热线:18162055861。
6、适时收获
5月底到6月上旬是红芽姜上市的高峰期,此时姜芽鲜红,口感鲜美,粗纤维少,适合鲜食与腌制,要跟随市场适时采收,及时上市。
红芽姜种植难度大,收益高,对土壤、水肥等管理有一定难度,要想种好红芽姜要积累丰富的经验,如果您在种植过程中遇到难题,可使用手机下载“天下良田APP”我们将竭诚为您服务!
如果您种植方面有什么问题,可以留言咨询,我们有专业植保团队为您解答!
种植技术服务热线:18162055861
长按二维码 添加客服微信
姜农朋友:
买农资、选好肥
查病害、配农药
看价格、卖农产
上“天下良田APP”
下载即送红包999元
下载方法 1:
https://mall.txlt365.com/d.php
下载方法 2:
手机“应用商店”搜索“天下良田”下载安装即可!
|