咱们个人存姜，无论是存姜种还是卖的生姜，想要存的久，不烂窖，有一些细节工作是必须要做到位的，接下来咱们看看要注意问题和把控的细节有哪些？

（生姜收获 图片来源中姜网）

首先，姜入窖前，对姜窖要进行全面消毒，为姜的存放提供干净、卫生的环境，减少病虫基数，降低烂姜的出现，一般使用最为广泛的几种方法有烟熏法、烟剂熏窖法、药剂喷施窖壁法。无论是哪种杀菌灭虫的方式都要做到，彻底清窖，不留死角。

其次，提前准备好沙子，另外，为预防迟眼蕈蚊、异型眼蕈蚊在沙子上产卵，要使用吡丙醚拌沙，这样可减少姜蛆的危害。

另外，入窖时，最好把生姜按级别码放，码放的同时还要将生姜平放排紧、排实，做到两层生姜一层沙，没有处理沙子的，也要在沙里拌入吡丙醚，预防姜蛆，一般要求每层沙的厚度2--3厘米，当姜垛码到最上面一层姜块时，在距离窖顶处，必须留出30-50厘米左右的空间，作为空气缓冲带，便于生姜喘气，同时为了保持湿度，还要在姜垛上面，放大约20厘米厚的河沙。以上整个码放过程，千万要轻拿轻放，以免碰伤姜块。

以上就是沙藏生姜时必须要做的一些工作，更多生姜内容请使用手机应用商店下载安装“天下良田APP”，中姜网将为您竭诚服务！

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