想要种出高品质、高产量的生姜，除了相应的农事管理与水肥管理之外还有很多细节，现在到了拿姜种的时候，也是姜种植周期的开始，今天咱就重点从涉及姜种的几步工作说说，如何抓好全生育期的第一步。

1、选姜种

优质姜种的选择应该具备以下条件：

1、选择生长健壮、饱满肥大、无病害、伤口、癞皮的姜作为姜种。

2、选择表皮光亮，肉质饱满的姜块，掰开后颜色为白色、黄色的姜为正常姜种可留用。掰开后有变色的姜种直接去除。

3、避免使用贮藏过程中遭遇冻害的姜块。

颜色鲜亮的姜种 (图片来源于网络)

2、掰姜种

姜的品种不同掰姜种大小也不一样，大姜的姜种重量在一两半至二两，小姜的姜种重量在一两至一两半。

3、晒姜、困姜

生姜在存储的过程当中一直处于休眠状态。通过晒姜种可以提升姜块温度打破姜种休眠，使内部养分与酶的作用加快，利于出芽。而最佳拿姜种的时间取决于种植时间，一般在种植前一个月为拿姜种的适宜时间，另外，拿姜种时要选择晴朗无风的天气，在上午九点后从姜窖拿出姜种，放到背风向阳处，晾晒1-3天。

晒姜种 (来源网络)

姜种晾晒1-3天后，把姜块置于室内堆放3-4天，姜堆上盖草帘，叫困姜，晒姜与困姜的目的都是为了促进姜种萌发壮芽。

4、姜种消毒

与晒姜种同步进行且不可忽视的工作就是姜种消毒，前期不注意消毒，如果姜种带菌，在栽种后容易发生病害，一旦气候条件适宜将会造成病害大流行。因此，姜种消毒工作不容忽视，中姜网农技团队建议大家选用姜种消毒组合，即菌瘟必克30ml+噁霉灵10g兑水15公斤，通过喷雾或浸种两种方式进行姜种消毒。

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5、姜种催芽

催芽是生姜延长姜生育期的重要措施。随着姜友对催芽技术的娴熟使用之后，变温催芽法成为主流催芽方式。

催芽姜种 (图片来源于网络)

变温催芽法：

姜种整体的催芽期时间在30天左右。我们根据全催芽期不同的温湿度管理，又将整个催芽期分为三个阶段：

第一阶段是高温排湿期，也就是催芽刚开始的5-7天，逐步将温度升到26-28度，湿度维持在65%，利于排湿和打破姜种休眠。

第二阶段为恒温发芽期，也就是中间的15-20天，温度控制在22-25度，湿度在65%，让姜芽缓慢长出，利于壮芽。

第三阶段是低温炼芽期，既最后的5-7天，这时要逐步把温度将到18-20度，湿度也是保持在65%，通过降温处理，增强姜芽抗逆性，适应播种阶段的低温环境。有利于播种后早出苗。

按照以上步骤完成姜种的准备工作也就做好了全生育期的第一步，我们向丰收也更近一步！

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