由于生姜多年重茬种植，破坏性的向土地索取收益，土壤变得板结、酸化、病害增多，尤其是姜瘟病、烂脖子、根腐病等土传病害，一旦发病就会造成严重损失，影响生姜产量与收益。为了解决重茬问题，科学家想出了很多的方法，近几年呼声较高的当属于土壤EM菌的使用，我们今天就来了解一下土壤EM菌。

EM菌到底是什么？

简单来说，EM菌是多种微生物组成的一种有益菌群，而不是单一菌种。主要成分由光合细菌菌群、枯草芽孢杆菌、乳酸菌菌群、酵母菌群等组成。有益菌群可以调整土壤生物群落构成，抑制病菌的滋生。在同一生态环境中，有益菌群和病菌是竞争关系，为了生存，它们肯定会把对手驱逐出领地。

同时，微生物的代谢过程会对土壤养分进行一个调整。土壤中沉积的磷钾会随着微生物的代谢参与生态循环。磷钾会以其他方式再次进入植物体内，给植物提供养分。不仅可以提高肥料利用率，还可以缓解土壤负担。

EM菌中含有的光合细菌菌群可以增强生姜的光合作用，同时合成各种营养成分和生理活性物质，是肥沃土壤促进生姜生长的主要力量。

光合细菌菌群 (来源网络)

枯草芽孢杆菌对多种土传病害的病菌都有抑制作用，它的代谢产物中含有杀菌的活性物质，不仅可以抑制病菌，还可以起到排斥、灭杀的作用。

枯草芽孢杆菌 (来源网络)

乳酸菌菌群的食物来源于光合细菌和酵母菌产生的糖类。乳酸菌摄取到糖类，经过代谢产生的乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。还能分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，加快有机物发酵分解，抑制重茬产生的致病菌增殖。

乳酸菌菌群 (来源网络)

酵母菌群利用植物根部产生的分泌物 、光合菌合成的氨基酸、糖类及其他有机物质产生发酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性物质。同时，还给其他有益微生物提供了增殖所需要的基质。

酵母菌菌群 (来源网络)

EM菌的功能

1、改良土壤

形成适于作物生长发育的良好环境，改良土壤结构，促进团粒化，提高土壤肥力，使土壤的渗水、保水、透气能力增强。

2、培肥地力

分解、释放土壤中被固定的养分，起到解磷解钾的作用，增加土壤肥力。

3、抑制病害

EM菌通过以菌抑菌的方式，抑制病害菌生长繁殖，减少田间土传病害的发生。

4、促进生姜生长

EM菌可以增强生姜光合作用，促进生姜根系生长，促进生姜整体长势。

5、增强生姜抗性

EM菌可产生大量有益物质，如氨基酸、有机酸、多醣类、各种维生素、各种生化酶、促生长因子、抗生素和抗病毒物质等，提高作物的抗逆性。

EM菌使用方法

撒施：与有机肥混用，撒施入土壤，每亩2000克。

冲施：单独使用或与水溶肥一起使用，每亩500-2000克。

喷施：50-75克，兑水15公斤，喷施使用，可与叶面肥混用。

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