生姜种植圈里经常讨论着这样的话题：谁家的姜田又被姜瘟病祸害了、谁家种了几十亩又全都涝死了、谁家的生姜线虫多、谁家的生姜颜色差......

这些问题年年说，年年有。我们该怎么去注意，不去踩这些坑呢？

其实这些问题总结一点，是生姜种植第一步，选地工作没有做好。做好选地工作，这类情况大部分都是可以避免的。

什么样的地块适宜生姜生长呢？

生姜适宜生长在土壤肥沃、疏松透气、地势稍高、排灌方便且富含有机质的沙壤土。

选地要点

1、地势

生姜喜水怕涝，尤其是夏季降雨集中的季节，若田间排水不良经常造成生姜涝害，引起根系泡水死亡，因此在选地时要尽量选择有高度落差，地势偏高的地块进行种植。

地势是保证生姜不受涝害影响的最重要一点，最近几年气候异常，强降雨多发，因此要想生姜不受涝害的影响，一定做好选地工作。

2、土壤性质

不同地块种植的生姜产量、品质都有区别。沙土地种植生姜由于土壤沙性过大，不利于保水保肥，需要加大水肥投入，成本增多；黏土地种植生姜虽然更易于保水保肥，但是土壤粘性过大，雨后水分下渗慢，可能会导致根系呼吸不良影响生姜生长。

最适合生姜种植的地块是沙壤土，这种土壤既透水透气又保水保肥，适宜生姜根系的生长，有利于产量的增加和品质的提升。除了土壤的物理性质，还要看土壤的化学性质，生姜适宜生长在PH值5.5-6.5之间的弱酸性土壤中，盐度不能太大，要在0.3%以下。注意不要选择重金属污染过多的土壤，这样的土壤会造成生姜根系受损且收获的产品也会重金属超标。

3、前茬作物

生姜选地时还要特别注意此地块的前茬作物，前茬作物对于田间病害的积累以及营养元素的缺乏至关重要。生姜选地要注意以下几点：

① 不要选择连年种植生姜的地块，重茬种植会让土壤退化，病害增多，尤其是恶性的土传病害，一旦爆发极难防治，会造成大量损失。

② 不要选择前茬种植茄科作物的地块，包括辣椒、番茄、马铃薯等，这类蔬菜的很多致病菌与生姜的致病菌相同，选择这种地块种植也会造成病害的高发。

③ 建议选用种植过豆科作物、苜蓿、玉米、水稻、小麦等作物的地块进行种植生姜，此类作物与生姜基本没有相同的病害，不会造成病害的积累。

4、有机质含量

土壤有机质含量是判断土壤好坏的重要指标。有机质含量丰富的土壤疏松透气、保水保肥，更加适宜生姜根系生长，更加有利于产量和品质的提高。有机质缺乏的土壤经常出现土壤板结、不透水不透气、根系生长困难、生姜长势不良等情况。

选择好的地块，是生姜高产优质的第一步。冬耕就是生姜高产优质的第二步，对于土壤的改良、产量的提升尤为重要。

冬耕的好处有哪些

1、提高肥力

把土地深翻后，在雨雪的作用下，经过反复的冰冻融化，土壤经过风化后，孔隙度显著增加，有利于微生物活动，加速土壤中养分的分解，同时更好的吸收外部空气中的养分，地提高土壤的肥力。

2、增强蓄水保肥能力

深耕后，活土层加厚，蓄积的水分多，可提高抗旱能力；同时发生涝灾时，有利于水分下沉，可降低土壤的温度，不至于因外部温度高而烧伤根系。土层深厚也更加有利于生姜根系的生长，更加有利于养分的积累，防止养分被淋溶。

3、减少病虫害的发生

土壤中病虫害较多，如病菌、细菌，害虫、虫卵、虫蛹等等。在深翻后，可把潜藏在土壤中的害虫消灭，同时还可杀灭很多病菌、细菌，减少病虫害的发生。冬耕后会减少病害和虫卵的数量，尤其是姜蛆、线虫等害虫的基数会大大减少。

4、打破犁底层

犁底层是指耕作层之下的一层板结层，由于犁底层的存在，使得土壤分层，水分空气难以进行交换，冬耕时打破犁底层有利于来年的水分下渗，和营养物质的交换。

5、防除杂草

冬耕时把地表含有大量杂草种子的土壤翻倒下层，杂草种子不见阳光就不会萌芽生长，这样可以大大减少田间杂草的危害。

冬耕的时间

北方地区冬耕一般在立冬前后，土壤上冻之前；南方地区冬耕一般在冬至前后。

冬耕的方法

一般冬耕主要以深翻为主，不进行旋耕，以增加土壤与空气的接触面，充分活化土壤。冬耕时可以使用深翻犁，深翻土壤至35-40公分，这样的土壤深度可供生姜开沟起垄，冬耕后的土壤也更加适宜生姜根系生长。

冬耕底肥不能少

冬耕时底肥是不能少的，这是因为使用底肥可以起到改良土壤、活化土壤的作用。建议使用豆磷脂微生物菌剂，每亩撒施6-8袋，随着冬耕翻入土壤，加强深层土壤的熟化程度，加强土壤肥力。

豆磷脂微生物菌剂富含萃取自大豆内的精华物质——大豆磷脂，加上特别添加的各种土壤有益菌，可以起到改良土壤、防病抑病、促进生根、提质增产的作用。

经过一个冬天的活化过程，土壤已经适宜栽种生姜，在基础优良的地块种植生姜，不仅可以大大提高生姜的产量和品质，还可以减轻人工投入，减少田间各种问题的发生。因此选地和冬耕，是年前必须要做好的两个事情。

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