生姜种植起来不容易，储存起来也是困难重重。想要得到好的收益，不仅要种好姜，取得产量和品质的优势，还要存好姜，减少因窖存造成的损失。

生姜入窖后，将要面临哪些问题呢？

生姜窖藏过程中，各种问题都会造成一个结果，那就是生姜烂窖。生姜在窖藏过程中出现腐烂，是十分严重的问题，会导致一年的辛苦都打了水漂。造成生姜烂窖的问题一般有温度问题、湿度问题、病害问题、虫害问题等，我们具体来说一下，生姜如何科学的窖藏。

1、姜窖温度、湿度控制问题生

姜既不耐高温又不耐低温，生姜储存时适宜的温度是15℃左右，高于20℃要通风散热，低于10℃生姜容易受到冻害。因此对于温度的管理一定要严格，过高过低都影响生姜储存。尤其要注意的是，生姜刚入窖的时候，生姜圆头需要释放大量的热，这个时期不能进行封盖，需要敞开窖口放风散热。这个时期温度要保持在20℃以上。等到生姜表皮细胞木栓化逐渐完成，生命活动减弱，温度就可以降下来，降至15℃左右。生姜不仅对于温度有要求，湿度也要适宜储存，空气湿度要在95%左右，湿度过高容易滋生病害，湿度过低容易造成姜块脱水。

储存时最好在窖内放置温湿度计以便随时观察。

2、窖藏生姜病害发生

生姜烂窖主要的原因之一就是病害。生姜窖藏过程中，如果湿度较大，温度又控制不好，或者携带病菌过多，就会造成病菌的大量繁殖爆发，从而导致生姜大量的发霉腐烂。

要想防止病害的发生，不仅要控制好温度湿度，还要在生姜进窖前进行彻底的消杀。如果是旧窖存姜的话，要铲去老土层，清除里面携带的病菌和虫卵，然后使用药剂喷洒窖壁，做好病菌的消杀工作。方案：菌瘟必克60毫升+噁霉灵20克+高氯·辛硫磷30毫升，兑水15公斤，喷洒窖壁。

3、姜蛆危害严重

生姜窖藏过程中姜蛆是威胁最大的虫害，姜蛆虽然个头不大，但是繁殖迅速，而且对于环境的适应能力很强，姜窖的温度极为适宜姜蛆的繁殖。

姜蛆具有趋湿性和隐蔽性，刚刚孵化的幼虫就可以蛀进生姜皮下进行取食，十分活泼，身体不停蠕动，可以吐丝拉网。一般在生姜“圆头期”，姜蛆在“圆头”处开始取食，用吐出的丝网，将虫粪、取食的残渣进行黏连，形成一层覆盖物，幼虫藏到里面进行活动。

危害严重时，生姜受害处仅剩表皮、粗纤维及粒状虫粪，还可能引起生姜腐烂。防治姜蛆可以使用新型烟碱类杀虫剂——噻虫胺颗粒。

噻虫胺颗粒拥有长效的特点，既能触杀又能内吸，多种方式杀虫效果更好，而且噻虫胺颗粒由于是缓控释颗粒剂，持效时间更长，最关键是味道小、无残留、毒性低，对人。

生姜入窖后，根据以上措施，做好预防、做好管理，可以保证生姜顺利度过窖藏期，卖出更高的价格，取得更好的效益。

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