眼下到了生姜大培土的关键时机，如何加强管理，以促成生姜的优质高产？我们分析总结前两次培土的经验，来探讨一下：怎样进行大培土，才能达到我们的预期目的呢？

　　一、温故知新：反观小培土——大培土的预演和前奏

　　生姜的根茎适宜生长在黑暗、湿润的环境中，见光即停止生长。因此，必须随生姜的生长发育及时培土。

　　生姜培土一般分为三次，即两遍小培土和一遍大培土。

　　第一次培土大约在生姜长到3-5个分枝期间进行。第二次培土在第一次培土半个月后进行。期间，遵循“谁露头盖谁”的原则，随时掩盖出土姜块。

　　这两次培土的管理要点是：

　　第一，覆土前注意杀虫防病；

　　第二，随覆土撒施菌剂两袋；

　　第三，覆土两天后待受伤根系恢复，浇水冲施甲壳素每亩一桶、高钾水溶肥每亩一袋、精肥在线每亩一瓶。

　　第四，对有干尖黄叶、失绿衰弱、受药害肥害的姜苗叶面喷施精肥在线2-5次，间隔5-7天；

　　第五，这两次培土在生产上称为“小培土”，不能覆盖过厚，否则容易造成新芽生长受阻、根茎分枝减少、生长缓慢，产量和质量都受到影响。厚度一般在2-3厘米。

　　二、重中之重：大培土

　　第三次培土一般在第二次小培土半月以后，姜苗有5-6个分枝时进行。之所以加个“大”字，不但因为这次动土多、覆土厚，对根系触动严重得多，且用肥量更大、品类更多；它对生姜产量的形成、品质的提升更有着决定性的影响。因此，大培土是生姜生产过程中的重中之重，万万不可掉以轻心！

　　这次培土是把原来垄上的土全部培到种植沟内，使原来姜生长的沟变为垄，原来的垄变为沟，姜的块茎上边要盖土8厘米左右。培土浅了，姜块短粗；培土太厚，则姜块细长。

　　三、大培土阶段应注意的问题

　　第一，大培土翻土多，容易将潜伏在土壤深层的病害虫害释放出来，且贴近生姜茎块。因此，一定要做好姜瘟、癞皮病等土传病虫害的预防。建议亩冲施姜线必克一瓶【1000毫升】防治癞皮；菌灭立康一瓶【1000】防治姜瘟。发现烂脖子病的地块，对病株用菌灭立康加99%恶霉灵灌根防治，单独培土，隔离灌溉。

　　第二，往年大培土后，很多朋友反映生姜出现了大面积的干尖黄叶现象。分析原因，大多是因为使用了大量复合肥、未腐熟的粪肥豆饼，造成了烧根等肥害。大培土时，尽量少用复合肥，更不要施用未经充分腐熟的有机肥。建议撒施菌剂两袋。培土两天后冲施甲壳素每亩一桶、高钾水溶肥一袋、胖嘟嘟半桶到一桶、精肥在线一瓶。

　　第三，使用复合肥时，要在姜根15 厘米外开沟施入，以免烧苗。

　　第四，培土过程中生姜根系容易受损，培土后要及时护根。一定不要使用激素类肥料，因为此类肥料不但不能很好的修复根系，反而会加重根系受损，还会影响姜块的储藏。建议培土后立即叶面喷施促进根系恢复、补充叶面营养的精肥在线每喷雾器30克，加甲壳素200克。

　　第五，经过三次培土后，生姜生长进入到地下根茎快速膨大阶段，管理要点为“养分后移”。可随水冲施甲壳素、高钾水溶肥和胖嘟嘟。这样管理出来的生姜，色泽莹润鲜亮，肉质瓷实细腻，块大压秤，产量高，品质好，能卖高价……