生姜是典型的喜温耐阴蔬菜，根茎生长盛期都需要较低的夜温，白天温度应在22-25度左右，夜间温度应控制在18度左右。若温度低于15度，就会影响植株的生长，还会引起植株停止生长的情况。

　　土壤选择：生姜最适宜栽培在土层深厚，土质松软肥沃，有机质丰富。通气及排水良好的沙土壤中，土壤湿度应保持在80%-90%左右，土壤缺水时会引起植株萎蔫，生长不良的情况。

　　生姜种植如何施肥?

　　生姜的生长可分为发芽期，幼苗期，旺盛生长期，根茎休眠期。这几阶段，根据生姜生长期农户们可以针对时期的不同需要适当及时的补充养分，这样可以更好的促进生姜生长。

　　施足基肥是关键：基肥施用前需要先排姜种，在种姜上覆上一层薄土。每亩使用腐熟的优质有机肥盖在姜上。或是可以开沟施基肥，每亩施用硫酸铵15千克左右，草木灰50-100千克。施于沟的南侧即可进行播种。

　　提苗肥：在苗高14-16厘米时，追施提苗肥，每亩施用硫酸铵10千克。

　　追施肥：在苗高35厘米左右时，植株具有1-2个分枝时，每亩施用复合肥15-18千克。

　　旺盛生长期：追肥最关键的一次，这时可在姜的北侧开沟，沟深约5厘米，每亩追施硫酸钾15千克或是腐熟有机肥700-1000千克。

　　种植户们在种植的过程中一定要合理种植，科学施肥，这样生姜种植好收成就是没有问题的。

　　(来源：种植小农人　　原题目：生姜的种植最新方法?怎么种才能高产?)